Language
- 2015 © Mervm Priorati
- Site by DOMO-A
˝Col·leccionar és una forma de coneixement que està íntimament lligada a la memòria, i que es caracteritza per la seva riquesa, per la seva capacitat d'afavorir associacions i de produir vincles entre una experiència del present i una del passat. Tota col·lecció s'allunya doncs, de la mera acumulació i pot constituir una reserva d'experiències immensa, polimòrfica i oberta.˝
— Walter Benjamin
La col·lecció de vins Merum Priorati és també un oferiment d'experiència i de coneixement; un nus de temps entre passat, present i futur; una proposta de gaudi i de pler.
Inici és l’arrel i la terra; és l'expressió d'un caràcter ferm, complex i captivador. La trobada amable que ens obre les portes d'un món fascinant i ens permet endinsar-nos en l'essència del Priorat.
Sabia que vindries, que ja era
l'hora de parar taula dignament,
d'obrir la porta i enramar el vent
amb les paraules de la primavera.
— Vicent Andrés Estellés, L'amant de tota la vida (fragment)
Destí condensa els gestos infinits d'una viticultura heroica que ha impregnat de noblesa un terrer sumament difícil i sumament agraït. Sentim el seu batec. L'intuïm com un camí on, allò que importa, no és ni el principi ni el final, sinó la sorpresa i l'experiència que ens ofereix a cada moment.
Puresa, frescor, ànima i selvatgia del Priorat despleguen tots els seus matisos en el nostre Destí.
El Cel és el vi més selecte i excels de la nostra col·lecció. L'elaborem amb els raïms que han fructificat a la part més alta dels nostres vinyars i han madurat lentament, a tocar del cel.
La seva personalitat creix, evoluciona i, amb el temps, encara esdevé més rotunda. Rere una aparent senzillesa, El Cel respon amb una estructura preclara i complexa.
És un vi clàssic, equilibrat, consistent i perdurable, com els temples antics de la Mediterrània.
La impressió, després de tastar-lo, només seria comparable a les vibracions que sentim en escoltar un llarg acord de violoncel o en veure caure una pluja d'estels sota un cel sublim.